すでにして緑が芽吹く冬田かな

 

　目の限りの田んぼが枯れはてた。

　しかし畦道はなにやら緑で、どっかと腰を下ろして休憩し、周りをよく見てみると、冬枯

れの今、若草が萌えだしているらしい。自然界はもうすでに春の準備をして、虎視眈々い

つ春になってもいいように身構えているのかと思う。エライもんだ！

　考えてみれば、自然の草花はなにも、人間の作った四季にきちんと合わせて、芽生えた

り枯れたりしなくてもいい筈だ。それぞれの草や花の都合というものもあるだろうし、それ

ぞれに任せておけばいい。冬のうちに芽を出すとはケシカラン、など言ってはいけない。

　と言うことなんだろうけれど、こっちは知らないもんだから、なんで春でもないのに草の

芽が出るんだァ、とビックラこく。これから季節は一途に、頑固に冬になって、日が短くな

り、寒さがいやらしくなり、この世のすべては仮死状態、休憩に入る、と思っている。

　そういうこっち側の思い込み、固定観念をぶっ壊すのは容易ではない。なにしろン十年

もの長い間、そういう固定観念まみれになってきた。そうそう簡単には壊れそうもないが、

現物、つまり冬の若草をこの目で確認すれば、これはもう手を挙げるしかない。

　そういうふうに、自然界を細かく見ていけば、不思議や驚きがいっぱいあるに違いな

い。ただこっちにその「目」がないものだから、大雑把に乱暴に見ただけで澄ましているの

だろう。もっとも視線の先の、ナニに驚き、ナニを不思議とするか、それぞれだけど…

　この世界に存在する「モノ」を見る、という事は、これで案外難しいことなのんだなと思

う。日ごろただ何となく見過ごしているけれど、よくよく、穴が開くほど見つめてみれば、ま

ったく違った何かが見えてくるかもしれない。ただ、それを見るのがいいことかどうか？

雪国や宿の朝餉に納豆汁

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（AIさん作成）

　

　納豆汁はあまり一般的でないように思う。

　などと言えば、秋田山形方面から叱られるかもしれないが、身の回りではあまり見かけ

ないようだ。納豆、それだけなら毎日食してン十年、もはや欠かせない食材になっている

が、納豆汁となると、ひょいっとパックから出して即食う、というわけにはまいらない。

　AIさんが教えるところによれば、江戸時代には全国的に食べられていたようだが、今で

は秋田山形方面の郷土料理になっているようだ。作り方は単にみそ汁に納豆をぶち込ん

で、ハイ、おわり！　ではなく、納豆はすりつぶし、ほかの具も入れるのだという。

　具材としては、里芋、豆腐、油揚げ、きのこ、山菜などたくさん入れ、納豆はすり鉢で丁

寧にすり潰すという。いやいやこうなっては、単に豆腐をぶち込んだみそ汁とはまるで別

物、そう易々とは作れるもんじゃないない、だから今の時代には向かないのだろう。

　しかし、粒が見えないほどよくすり潰した納豆のとろみは、ほかの具材とよく馴染み冷め

にくく、体を芯から温めてくれるようで、雪国の食物としてピタンコだと思う。納豆を煮る、

と思えばその臭気や大変なものだと想像するが、かえって臭みもなくなるのだそうだ。

　寒い冬の朝、食卓にほかほかと湯気が立つ納豆汁がある。半信半疑で口にすると、温

かい汁がなめらかに喉を滑って、胃袋まで温めてくれるような気がする。ふう～～っと体

のこわばりが溶けて、なんだか幸せとはこういうものかと思わされる。

　そんなに食いたければ、自分で作りゃいいじゃないか、と当然考える。が、なにごとも面

倒くさいことはイヤだ。納豆をすり鉢で粒がなくなるまで丁寧に潰す、というのが、トテモ

面倒くさそうだ。それを考えると、即諦め、「いいや、また今度」、となってしまう。

　こんなこっちゃあ、到底グルメになれない。テレビは「絶品グルメ！　」と叫ばない日はな

いが、現実にはどこを探しても、「グルメ」など見当たらないような気がする。まあ、グルメ

でなくていいから、せいぜい旨そうなものを妄想して、ニヤリとするのがいいや。

　ところで「郷土料理」なるもの、今だ健在なりや?

けなげにもまだ花求め冬の蝶

 

　今ごろ蝶がヒラヒラしていていいのかと思う。

　ところが居る、ヒラヒラしている、花なんかろくなものがないのに、ちゃあ～んと停まって

食事に余念がない。蝶と言えば春、だとばかり思っていた。ところが野っぱらを歩いてみる

と、ガンガン照りの真夏だろうが、涼風の秋だろうがお構いなくいるのだ。

　さすが冬の蝶は尾羽打ち枯れ、満身創痍みたいになっているけれど、蜜を求めて花から

花へ飛び交っている。その姿は真摯で必死のように見え、思わず立ち止まってその姿を

追ってしまう。生きようとする懸命さみたいなものがひしひし迫ってくるようだ。

　その季節ごとに活躍する、要するに目立つ、蝶の種類があるのだと思う。だからその季

節ごとに、生まれ育ち、あるいは動物としての義務を果たして死んでゆくのだろう。と、そ

う思うが、その辺りのことはチンプンのカンプンで全く知らない。困ったもんだ！

　今からでも少し、昆虫や小鳥やその他生き物の名前を覚えたい気がするが、おそらく覚

えられないだろうナア、という気満々である。なにしろ今まで覚えていた、何がし、かにが

し、瞬く間に脳ミソから消えていく日常なのだ。とても新しいものなど一滴も入るまい。

　野っぱら歩きが趣味だから、ほんとはそういうことを死ぬほど知っていていい筈だが、ま

るで知らない。思い出してみると、野っぱら歩きが好きになったのは中年になってからで、

それまでは恐ろしくなんにもしないグダグダ人間だった。

　そうして野っぱら歩きを趣味と感じるようになってからも、とにかく遠くまで歩くことが第

一であって、途中の花や蝶や虫などに、１ｍｍも関心を寄せなかった。おそらくそんなこん

なが重なって、かくの如きダメ男が出来上がったのだろう。今となっては遅いよナァ。